Говяжьи щечки
томленные в соусе деми-гласс с картофельным пюре и грибным соусом
150/100/50 г — 670,00
Пельмени с мясом
220/50 г — 710,00
Хинкали
1 шт./100 г — 180,00
«Карбонара»
спагетти, бекон, сливки, пармезан, яичный желток
400 г — 650,00
Паста с морепродуктами
кальмары, тигровые креветки, мини-осьминоги, обжаренные в томатном соусе с базиликом
400 г — 890,00
Рыба в пергаменте
судак, семга, тигровая креветка с овощами
350 г — 1560,00
Сибас с кускусом и креветкой
жареное филе сибаса с кускусом и тигровой креветкой
200/100/50 г — 990,00
Судак в рыбном бульоне с соусом из алычи
алыча, тархун, помидоры «черри»
300 г — 1150,00
Дорадо на гриле
с тимьяном и лимоном
300 г — 960,00
Дорадо, запеченная в соли
с тимьяном и лимоном
300 г — 1350,00
Стейк из палтуса маринованный в соусе от шефа
со шпинатом, спаржей, яйцом «пашот» и тыквенным соусом
150/100/50 г — 1900,00
Форель запеченная
с цукини, грибами, луком-порей, пармезаном, с картофельными крокетами
300/50 г — 950,00
Стейк из семги
с тигровыми креветками, сливочно-икорным соусом и отварным картофелем
150/100/50 г — 1750,00
Тигровые креветки, обжаренные в чесночном соусе с чили
с помидорами, фаршированными соусом тар-тар
125/200 г — 1300,00
Жареные тигровые креветки
в кляре, остром соусе васаби, с чипсами «Нори» и кунжутом
150/10 г — 980,00
Утиная грудка на гриле
с карамелизированной тыквой и брусничным соусом
140/50/50 г — 890,00
Стейк из курицы
с запеченным яблоком и соусом из манго
230/50/30 г — 720,00
Цыпленок-табака
с чесночным соусом, соусом «Ткемали», свежими помидорами и огурцами
300/50/50 г — 780,00
Язык на гриле
говяжий язык с картофельным пюре и горчичным соусом
200/150/50 г — 790,00
«Пожарские» котлеты с грибным соусом
с картофельным пюре и помидорами
210/50/150 г — 740,00
Говяжий стейк
со спаржей, запеченной в сливочном соусе с сыром «Пармезан»
200/100 г — 2400,00
«Бефстроганов» из говяжьей вырезки
с маринованными огурцами, шампиньонами и картофельным пюре
150/150 г — 1100,00
Говядина по-колумбийски
жареная говяжья вырезка в сырной панировке с овощами
250/120 г — 1420,00
Люля из баранины
с лавашом, помидорами, огурцами, красным луком, зернами граната с соусом «Аджика»
180/100/50 г — 960,00
Запеченные свиные ребрышки
маринованные в соусе «Барбекю» с картофелем «бэби»
500 г — 690,00
Шашлык из баранины
200/100 г — 1450,00
Шашлык из свинины
со свежими огурцами, помидорами и соусом «Аджика»
200/100/50 г — 690,00
Свиной стейк с запеченной тыквой и тыквенным муссом
200/100/50 г — 980,00
Мясная тарелка
шашлык из баранины, шашлык из свинины, стейк из курицы, люля из баранины, бифштекс из рубленной говядины, овощи-гриль, картофель «бэби»
1000/200 г — 5600,00
Рыбная тарелка
филе форели, филе сибаса, филе дорадо, шашлык из семги, королевские креветки на гриле, брокколи, сладкий перец
1000 г — 6550,00
