Закуски

Икра красная с гренками и сливочным маслом
50/60/30 г — 750,00

Блюдо малосольной сёмги
150 г  —  850,00

Калужские грузди со сметаной
180 г  —  750,00

Холодец мясной с солёными огурцами и хреном
200/100 г  —  450,00

Запеченная буженина по-домашнему
150 г  —  650,00

Баклажаны фаршированные грецкими орехами и зеленью
180 г  —  540,00

Рулет из сёмги с мягким сыром в блине
250 г  —  650,00

Сырные витки с начинкой из курицы и грибов
180 г  —  570,00

Блины с сёмгой
150/70 г  —  850,00

Сельдь под шубой
500 г  —  500,00

Натуральная сельдь с отварным картофелем, луком, зеленью и ароматным маслом
270 г  —  295,00

Хачапури
300 г  —  430,00

Пирожки с мясом, капустой
50 г  —  90,00

Узелки из блинов с грибным жульеном
150 г  —  300,00

 

Салаты

Салат с натуральными крабами
200 г  —  2200,00

Салат «Столичный»
с курицей
250 г  —  410,00

Салат «Цезарь» с курицей
салат ромэн, гренки, жареное куриное филе с соусом «Цезарь» и пармезаном
220 г  —  550,00

Салат «Цезарь» с креветками
салат ромэн, гренки, жареные тигровые креветки с соусом «Цезарь» и пармезаном
220 г  —  880,00

Салат из помидоров и моцареллы
200 г  —  560,00

Шеф-салат
жареная говядина, рукола, помидоры «черри», авокадо и пармезан с оливково-лимонным соусом
200 г  —  590,00

Салат «Старокняжеский»
салатные листья, рукола, малосоленая семга, жареные грибы с горчичным соусом на картофельном дранике
220/60 г  —  690,00

Горячие блюда

Форель запеченная
с цукини, морковью, грибами и луком-порей, с картофельными крокетами
300 г  —  720,00

Стейк из семги
с креветками, икорным соусом и отварным картофелем
150/100/50 г  —  920,00

Цыпленок табака
с чесночным соусом и свежими помидорами
300 г  —  620,00

Говяжьи щечки
томленные в соусе деми-глас с картофельным пюре
150/100 г  —  610,00

Говяжий стейк
со спаржей, запеченнной в сливочном соусе с пармезаном
200/50 г  —  1500,00

Запеченные свиные ребра
с картофелем «бейби»
280/120 г  —  690,00

Люля из баранины
с красным луком, зернами граната, лавашом и аджикой
200/100 г  —  730,00

БЛЮДА ОТ ШЕФА

Гусь с антоновкой
3 кг  —  5200,00

Молочный поросенок
3 кг  —  12000,00

Индейка с курагой и лесными орехами
4 кг  —  5500,00

Утка с яблоками
2 кг  —  3500,00

Баранья нога запеченная с розмарином
3 кг  —  7000,00

Стерлядь на пару с белым вином
900 г  —  3600,00

Сёмга целая, запеченная в морской соли
4 кг  —  12000,00

Запеченный телячий окорок в пряных травах
4 кг  —  12000,00

Запеченный свиной окорок на кости
5-6 кг  —  11000,00

 

Десерт

Итальянский десерт
карамель со свежей малиной и сыром маскарпоне
160 г  —  520,00

Меренга с вишней и ванильным мороженым
миндальное безе с вишневой начинкой
150 г  —  490,00

Яблочный штрудель с ванильным соусом, мороженым, кедровыми орешками и мятой
150/50 г  —  490,00

Домашний сырный торт
260/40 г  —  550,00

Тирамису с малиной
200 г  —  550,00

 

Так же предлагаем обслуживание Вашего мероприятия

+7(495)9150434
+7(499)7649030
V9700228@yandex.ru